Buah bit, dengan warnanya yang mencolok dan rasa yang khas, tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang mungkin jarang disadari banyak orang. Di balik kemolekan warna merahnya, mengandung nutrisi penting yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kaya Akan Antioksidan dan Nutrisi Penting
Buah bit kaya akan betalain, sejenis antioksidan kuat yang tidak hanya memberikan warna cerah pada buah ini, tetapi juga membantu melawan peradangan dalam tubuh. Antioksidan ini dapat berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, serta dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Manfaat Kesehatan
Meningkatkan Stamina
Jus buah bit terbukti dapat meningkatkan aliran oksigen ke otot selama olahraga. Kandungan oksida nitrat dalam berperan penting dalam meningkatkan aliran darah ke jantung dan paru-paru, sehingga membantu meningkatkan stamina dan performa olahraga.
Perlindungan untuk Jantung dan Stroke
Buah bit mengandung tinggi folat (vitamin B9), yang esensial untuk kesehatan jantung.[1] Folat membantu dalam mengontrol kerusakan pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Konsumsi rutin dapat mendukung fungsi jantung yang optimal.
Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan nitrat alami dalam buah bit dapat berubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah dan merelaksasikannya. Ini membuat buah bit menjadi pilihan yang baik untuk menjaga tekanan darah tetap stabil.
Meningkatkan Sistem Imun
Buah bit mengandung serat yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus, yang berkontribusi dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan meningkatkan jumlah bakteri sehat dalam tubuh,membantu melawan penyakit dan mengurangi risiko sembelit.
Manfaat untuk Kulit
Tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan dalam, buah bit juga memiliki manfaat untuk kesehatan kulit. Penelitian menunjukkan bahwa minum jus dapat meningkatkan aliran darah dan mengurangi peradangan, yang keduanya penting untuk kesehatan kulit yang optimal.
Nutrisi
Buah bit mengandung berbagai nutrisi penting seperti folat, mangan, vitamin C, vitamin A, dan kalium.
Nutrisi-nutrisi ini tidak hanya mendukung kesehatan pembuluh darah dan jantung, tetapi juga berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan sistem kekebalan tubuh.